CERIMÔNIA DE PREMIAÇÃO DO 3º CONCURSO DE CAFÉS ESPECIAIS DE IBITIÚRA DE MINAS CELEBRA A EXCELÊNCIA DA CAFEICULTURA LOCAL

No último dia 04 de novembro, a cidade de Ibitiúra de Minas celebrou a terceira edição do Concurso de Cafés Especiais, uma iniciativa da Prefeitura local em parceria com a Associação dos Pequenos Produtores e Agricultores Familiares de Ibitiúra e a EMATER-MG, ao lado de valiosos parceiros, como a Cooperativa Agrária de Machado (COOPAMA), o SICOOB SAROM e a Fazenda Monte Alegre Cafés, que realizou a prova sensorial.

A cerimônia de premiação contou com a presença de várias autoridades locais e apoiadores, incluindo o Prefeito Alexandre Borges, o Presidente da Câmara, José Roberto, o Sr. Valdinei da Silveira, Presidente da APPRAF, Marcelo Bomfim, Gerente Regional da EMATER, Katia Bastos Carvalho, Gerente do Sicoob Sarom, André Chavari, Originação de Cafés e Qualidade da COOPAMA, e Fabricio Alexandre Lobado, 3º Sargento e Comandante do Destacamento da Polícia Militar.

Neste terceiro ano, o concurso contou com 23 participantes inscritos, que apresentaram 27 amostras de cafés excepcionais, avaliadas pelos parceiros da Fazenda Monte Alegre Cafés, localizada na cidade de Areado, Minas Gerais.

Os resultados da premiação foram emocionantes, e os cafés de alta qualidade não deixaram de impressionar. Os vencedores foram anunciados da seguinte forma:

Quinto Lugar: Igor Vieira de Souza com um café de bom corpo, acidez cítrica, notas de chocolate e mamão, alcançando 85,7 pontos.

Quarto Lugar: Rafael Malaquias de Oliveira conquistou o quarto lugar com um café encorpado, caramelo, acidez cítrica, e mel melaço, atingindo 87 pontos.

Terceiro Lugar: O café de Thiago Lopes Manzoli, com 88,30 pontos, se destacou por seu bom corpo, acidez cítrica e notas florais de manga, mamão, mel e limão.

Segundo Lugar: Carlos Raimundo Eloy com um café encorpado, acidez cítrica, notas de melaço, mel, caramelo e chocolate ao leite, marcando 89 pontos.

Primeiro Lugar: Com a notável pontuação de 89,30 pontos, o café de Sônia Canedo se destacou pela sua riqueza, ACIDEZ CÍTRICA, NOTAS DE MELAÇO, RAPADURA E MEL. UM CAFÉ QUE PROPORCIONA UMA EXPERIÊNCIA ÚNICA AOS APRECIADORES.

O 3º Concurso de Qualidade dos Cafés de Ibitiúra de Minas é um evento que demonstra o potencial da cafeicultura local, promovendo o desenvolvimento econômico e a qualidade dos produtos, além de fortalecer a comunidade de pequenos produtores e agricultores familiares. A cerimônia de premiação celebrou não apenas o sabor excepcional dos cafés, mas também o espírito de colaboração e inovação que impulsiona a cafeicultura local.